Kroatien är en republik i sydöstra Europa. Kroatiens huvudstad är Zagreb, där regering, akademiska utbildningar och goda kommunikationer finns. Kroatiska är det officiella språket och modermålet för majoriteten av landets befolkning. Kroatiska är ett slaviskt språk där det latinska alfabetet utgör grunden. Andra språk som exempelvis serbiska, italienska, ungerska, slovenska, tjeckiska, istrorumänska talas också av befolkningen. I Istrien, där en italiensk minoritetsgrupp lever, är även italienskan ett officiellt språk.

Kroatien angränsar till länderna Slovenien, Ungern, Serbien, Bosnien och Hercegovina, Montenegro samt maritimt mot Italien. Kroatien befolkas främst av kroater och de största minoritetsgrupperna är serber, bosniaker och ungrare. Det finns idag olika uppfattningar om vad Kroatien räknas som för typ av land. Flera menar att Kroatien är ett centraleuropeiskt land på grund av sina geografiska, kulturella och historiska samband till länderna i Centraleuropa, medan andra menar att det räknas som ett av Balkanländerna eftersom det ligger i detta geografiska läge och för att det tillhört före detta Jugoslavien. Vissa människor menar också att Kroatien tillhör Östeuropa eller Medelhavsländerna.

Kroatien är bland annat medlem i världshandelsorganisationen och den centraleuropeiska frihandelsorganisationen CEFTA samt i försvarsalliansen Nato. Kroatien är ett kandidatland och förhandlar sedan oktober 2005 om att bli medlem i EU. Förhandlingarna löper på och när Kroatien blir medlem i EU är fortfarande oklart.

Flera turister väljer att besöka Kroatien eftersom de är kända för att bevara naturtillgångar och tänka på miljön. Det finns många ekologiska skyddade resemål i Kroatien. Det kulturella och historiska arvet är också något som lockar många turister. Den härliga maten och klimatet får många turister att komma för att äta gott, sola, bada, segla och dyka. Efterfrågan av medelhavskost blir allt mer populär och flera marknader med olika utbud går att besöka. Den långsträckta medelhavskusten, med den kända orten som Dubrovnik, har historiskt alltid varit ett omtyckt resmål av oss svenskar.

Dubrovnik brukar räknas till svenskens semesterstäder. Den medeltida kuststaden har vacker natur med bevarade sevärdheter som lockar många turister.

För att åka när det är som vackrast bör man satsa på sommarhalvåret. Då ligger vattentemperaturen i havet kring 25 grader och det går att ta härliga bad så väl på dagen som på natten. Sommarnätterna i Dubrovnik kan dock ibland bli ganska kalla, men har det varit en riktigt varm dag så brukar nätterna kunna bli lagom svala.

Det förekommer ingen tidsskillnad i Dubrovnik. Valutan är kuna. Vilket betyder att 1 kuna är lika med 100 lipa. Flygresor till Kroatien, Dubrovnik, kan man hitta ganska billiga om man bokar i tid. Men kom då ihåg att boka tidigt för annars stiger flygpriserna.

Dubrovnik har likt gamla stan i Stockholm en gammal stad som erbjuder medeltida inslag. Kullerstenarna ger en mysig torgkänsla och det finns gott om mysiga kaféer, barer och restauranger. Små butiker är också något som pryder staden. Vackra kloster, kyrkor och andra typer av fästningar finns välbevarade och bör ses.

Under den 10 juli fram till den 25 augusti har Dubrovnik en sommarfestival som bjuder på flera underhållningar. Till de ställen som bör undvikas i Dubrovnik hör en gata som heter Prijeko eftersom den är känd för att ha en restaurang som lurar sina kunder.

Dubrovniks klarblåa vatten med dess vackra öar gör kusten mycket speciell. När ni är där bör ni alltså passa på att åka längs kusten för att upptäcka dess guldkorn. Utan en resa längs med kusten missar ni mycket av det speciella med Kroatien. Passa även på att dricka vin, Kroatien är känd för att ha mycket fina och
goda viner.

En bild på Zadars underbara pir.

Alkoholhalt: 5,2 %

Färg: Ljus, gyllengul färg.

Doft: Maltig doft med inslag av humle, bröd och smörkola.

Smak: Maltig smak med inslag av humle, bröd och smörkola.

Användning: Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.